Nguyên liệu:

12 cái bánh gạo tteokbokki

12 cái xúc xích

Một ít dầu thực vật

Một ít xốt mù tạt vàng (nếu thích)

4 cây xiên tre

Gia vị cho xốt ăn kèm:

3 muỗng canh nước xốt cà chua

3 muỗng canh siro gạo Hàn Quốc

1 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc

1 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê nước tương

Một ít hạt tiêu

Cách làm

Bước 1

Dùng dao khứa các đường chéo trên cây xúc xích. Tiếp đó đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì cho xúc xích vào luộc đến khi các đường khứa hơi mở ra là được.

Bước 2

Trộn đều các gia vị cho xốt ăn kèm vào một bát nhỏ.

Bước 3

Xiên xen kẽ bánh gạo và xúc xích vào que tre. Nếu bạn sử dụng bánh gạo khô thì nên ngâm bánh ở nước ấm cho mềm rồi mới xiên.

Bước 4

Làm nóng một ít dầu trong chảo. Dầu nóng, cho các xiên vào áp chảo cho đến khi bánh tteokbokki chín thì lấy ra. Bạn nên trở mặt các xiên thường xuyên để tránh bị cháy.

Cho bánh gạo ra đĩa, ăn kèm cùng nước xốt đã chuẩn bị. Khi ăn chấm kèm với mù tạt rất hấp dẫn.

Hóa ra người Hàn có cách thưởng thức bánh gạo vừa ngon vừa nhanh gọn thế này mà chúng ta không biết - Ảnh 6.

Nguồn: wtable.net

Loading...